Zepter® nôž Santoku Smoked Oak

Spoločnosť Zepter Felix vyrába nože v Solingene od roku 1790. Táto tradícia, stará viac ako 230 rokov, pretrváva dodnes.

Výroba noža Zepter z najkvalitnejšej ocele zahŕňa viac ako 45 krokov, kým nôž nadobudne konečnú podobu.
Výsledkom je bezkonkurenčná kvalita, funkčnosť a konštrukcia nožov.

Ručne vyrobená čepeľ zaručuje trvalé zachovanie tvaru noža a odolnosť proti korózii. Nepriľnavosť potravín k nožom sa dosahuje leštením čepele do vysokého lesku.

Luxusná tmavá farba rukoväte noža Zepter Smoked Oak vznikla špeciálnym procesom údenia, vďaka čomu má materiál lepšiu odolnosť a jemnú štruktúru, ktorá zaručuje dokonalý úchop na presnejšie krájanie.

Dubové drevo sa vyznačuje bohatou štruktúrou prerušovanou výraznými tmavými prstencami, čo svedčí o dlhej životnosti stromu a jeho odolnosti, ako aj sile.

Nôž Santoku – 16 cm – KSW-016
Význam slova „santoku“, „tri cnosti“, jasne vysvetľuje, na čo sa tento nôž najlepšie používa: na sekanie, krájanie na väčšie kusy a plytké krájanie. Nôž santoku zvláda všetky tieto úkony príkladným spôsobom. Preto je jedným z najčastejšie používaných nožov v profesionálnych kuchyniach aj v domácnostiach. Čepeľ, ktorá je tenšia ako čepeľ šéfkuchárskeho noža, umožňuje krájanie na tenké plátky, ktoré sú rozšírené napríklad v japonských jedlách.

Nože Zepter Smoked Oak si môžete objednať jednotlivo alebo ako kompletnú sadu vrátane magnetického stojana, ktorá obsahuje:

• Lúpací nôž – 9 cm – KSW-010
• Univerzálny nôž – 12 cm – KSW-011
• Šéfkuchársky nôž – 18 cm – KSW-013
• Porcovací nôž – 21 cm – KSW-014
• Nôž Santoku – 16 cm – KSW-016

Nože Zepter Smoked Oak – majstrovské dielo prírody a remeselnej zručnosti v jednom!