KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM
ingredience
Ingredience (4 porce)
Guláš
800 g zadního hovězího
5 cibulí
3 stroužky česneku
200 ml tmavého piva (sladového)
Červená paprika
Mletý kmín
Pepř
Majoránka
400 ml masového vývaru 1 brambora
Karlovarský knedlík
250 g celozrnné housky
2 vejce
100 g celozrnné žitné mouky 2 dl mléka
Petrželka
Muškátový květ
Pepř
Postup
1. Nádobu zahřejeme. Hovězí maso nakrájené na kostky opečeme v nádobě bez přidání tuku. V Zepter nádobí není třeba používat na pečení a smažení žádné tuky.
2. Přidáme oloupanou a v procesoru MixSy nadrcenou cibuli. Zalijeme masovým vývarem a přidáme červenou papriku, mletý kmín a pepř.
3. Přiklopíme tlakovou poklicí Syncro- Clik a zapneme zdroj ohřevu na střední stupeň. Zepter Syncro-Click dokonale utěsní nádobu, vytvoří tlak a urychlí proces vaření. Jakmile nám vyskočí tlakový kolíček, vaříme 10 minut.
4. Mezitím si připravíme karlovarské knedlíky v páře. Starší, tmavé celozrnné housky nakrájíme na kostičky. Smícháme je se žloutky, nasekanou petrželkou, moukou
a mlékem, přidáme špetku muškátového květu a pepře a necháme asi 10 minut odležet.
5. Poté zlehka vmícháme sníh z bílků vyšlehaný s pomocí MixSy a těsto na karlovarský knedlík je hotové. Vytvarujeme ho do úhledné šišky, zabalíme do potravinářské folie, do které uděláme několik malých dírek a vložíme do děrované nádoby Zepter. Vaříme v páře asi 8 – 10 minut.
6.Odklopíme poklici Syncro-Clik, přilijeme pivo (dle chuti) a přidáme nastrouhanou bramboru na zahuštění. Dochutíme majoránkou, česnekem a ještě cca 10 minut povaříme pod pokličkou. Podáváme jako hlavní chod s karlovarským knedlíkem z celozrnného pečiva. Dobrou chuť!
LIDÉ, KTEŘÁ SLEDOVALI TOTO VIDEO, SI OBJEDNALI
-
On SaleSale!%Zľava28- 444 €444€28%444€
Súprava riadu Zepter Extra + Sada nožov Zepter
1169,00 € -
On SaleSale!%Zľava32- 425 €425€32%425€
Súprava riadu Zepter Plus + Sada nožov Zepter
919,00 € -
On SaleSale!%Zľava35- 356 €356€35%356€
Súprava riadu Zepter Basic + Sada nožov Zepter
649,00 € -
On SaleSale!%Zľava28- 270 €270€28%270€
Tlakový hrniec Zepter SyncroPlus + Sada nožov Zepter
689,00 € -
On SaleSale!%Zľava39- 241 €241€39%241€
Zepter® Wok panvica ø 24 cm + Sada nožov Zepter
379,00 € -
On SaleSale!%Zľava6- 5 €5€6%5€
Zepter® pokrievka ø 28 cm
81,00 € -
On SaleSale!%Zľava6- 5 €5€6%5€
Zepter® pokrievka ø 24 cm
75,00 € -
On SaleSale!%Zľava7- 5 €5€7%5€
Zepter® pokrievka ø 20 cm
71,00 €
exkluzivní slevy až 30 %
Doprava zdarma
osobní péče
speciální bonusy
Kontakt

Petr Havel
+421 800 808 888
havel@zepter.cz
Odkazy