KACHNÍ PRSA PO PEKINGSKU
S PLNĚNÝMI PALAČINKAMI A JARNÍ CIBULKOU

ingredience

Ingredience (4 porce)

4 kachní prsa (1 ks cca 200g)
Směs koření: badyán, skořice, píska- vice, citronová a pomerančová kůra, římský kmín, hřebíček, nové koření, anýz
1 l drůbežího vývaru
1 PL sezamového oleje
1 salátová okurka
Svazek jarní lahůdkové cibulky
Sůl

Slané palačinky
200 g hladké mouky
400 ml mléka
2 vejce
1 salátová okurka
4 zelené snítky z jarní cibulky Sůl
Omáčka Hoisin

Postup

1. Kachní prsa lehce opečeme ze strany kůže a poté i z druhé strany, slijeme vyškvařený tuk a zalijeme vývarem.

2. Přidáme směs celého koření – badyán, skořici, pískavici, citronovou a pomerančovou kůru, římský kmín, hřebíček, nové koření, anýz.

3. Maso přikryjeme pokličkou, snížíme přívod tepla na minimum a maso táhneme cca hodinu při 60 °C. Poté necháme ve vývaru vychladnout.

4.Kachnu vyjmeme z vývaru, osušíme
a těsně před podáváním ho opečeme dozlatova. Poté krájíme na plátky a servírujeme spolu s plněnými palačinkami a omáčkou Hoisin.

Omáčku Hoisin zakoupíme v běžném supermarketu.

Palačinky připravíme z klasického těsta, můžeme doplnit sekanou pažitkou. Po upečení palačinky potřeme omáčkou Hoisin a plníme salátovou okurkou krájenou na tenké nudličky a natí z jarní cibulky.

LIDÉ, KTEŘÁ SLEDOVALI TOTO VIDEO, SI OBJEDNALI

exkluzivní slevy až 30 %

pro všechny členy klubu

Doprava zdarma

pro všechny členy klubu

osobní péče

pro všechny členy klubu

speciální bonusy

pro všechny členy klubu

Kontakt

ZEPTER CLUB LIVE100
Petr Havel 
obchodný riaditeľ Zepter ČR

Eliášova 24, Praha 6

+421 800 808 888

havel@zepter.cz

ČO HOVORIA ZÁKAZNÍCI